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19 Gennaio 2024, Comment off

La birra: una bevanda millenaria dal fascino universale

La storia della birra ha radici profonde, risalenti a oltre 5.000 anni fa. Le prime testimonianze della produzione di birra provengono dall’antica Mesopotamia, dove i Sumeri la preparavano utilizzando orzo fermentato.

Il processo di produzione della birra si è diffuso in Egitto e poi in Europa grazie ai commerci e alle conquiste. Nel Medioevo, i monasteri in Europa iniziarono a produrre birra sia per consumo proprio sia come fonte di reddito. La birra non era solo una bevanda piacevole, ma anche un modo per consumare acqua in maniera sicura, poiché il processo di fermentazione eliminava molti dei patogeni presenti nell’acqua.

Con la Rivoluzione Industriale si ha una svolta nella sua produzione. L’introduzione di metodi industriali e scientifici ha permesso una produzione su larga scala e una maggiore standardizzazione dei prodotti. Fu in questo periodo che si diffusero stili di birra che conosciamo oggi, come la Pilsner e la Stout.

Da Birrerie Danè potrai gustare tanti tipi di birre artigianali dalle più piccole ai boccali, perfette se accompagnate ad uno dei nostri piatti o hamburger. 

Ti aspettiamo a Rho e a Milano Navigli!

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